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上海寶山區(qū)政府要求食堂承包公司要加強食堂管理工作

日期:2018-5-18 15:00:42 標簽:食堂承包 餐飲管理 食材配送

自從國內(nèi)很多城市接連不斷發(fā)生學校食堂事件后,上海市寶山區(qū)委、區(qū)政府高度重視,區(qū)委書記王某召集了有關(guān)部負責同志,認真聽取了情況匯報,并對下一步的學校食堂承包公司壟斷經(jīng)營問題進行了詳細了解和討論。

上海寶山區(qū)政府召開專題會議,目的就是要求堅決杜絕學校食堂事件在寶山區(qū)域內(nèi)發(fā)生,從而確保師生的生命財產(chǎn)安全,要求全市各學校按照市委、市政府的部署,立即行動,舉一反三,多項措施進一步加強當?shù)貙W校食堂承包公司管理,確保不發(fā)生重大安全事故,確保當?shù)貙W生思想穩(wěn)定,確保師生生命財產(chǎn)安全,確保社會穩(wěn)定和諧。

當?shù)貐^(qū)委還成立了由糾風辦、教育局、發(fā)改委、衛(wèi)生局、工商局、食品藥品監(jiān)督管理局參加的學校食堂招標領(lǐng)導小組,負責學校食堂承包公司招標的組織和領(lǐng)導以審核工作。需要托管的學校食堂承包,引進有資質(zhì)的社會社會餐飲企業(yè)參與經(jīng)營。食堂承包公司進入學校經(jīng)營實行公開招標,在招標時必須有三家以上具有資質(zhì)的餐飲企業(yè)參與競標,嚴禁暗箱操作,嚴禁虛假招標。在招標過程中糾風辦嚴格監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)違章操作的情況要嚴厲處置查處。發(fā)改、衛(wèi)生、工商、食藥監(jiān)等部門和學校通過現(xiàn)場答辯、實地考察、用戶走訪等程序,認真論證競標食堂承包公司的實際經(jīng)營能力,資金保障能力,從業(yè)人員素質(zhì)和社會信譽程度,公開公正依法依規(guī)組織招標活動。

區(qū)政府還要求就餐人數(shù)達到五百人以上的托管學校食堂承包公司,必須有兩家以上餐飲企業(yè)入校經(jīng)營,學校要對承包經(jīng)營食堂承包公司的餐飲企業(yè)加強監(jiān)督,建立健全學校餐飲市場競爭機制,營造良好的競爭環(huán)境,讓餐飲企業(yè)在公開公平、公正中有序競爭,打破一家壟斷經(jīng)營的局面。

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